Ristorante "all'Antico Splendore"

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Vogliamo farvi provare le nostre paste fresche, fatte rigorosamente a mano con ingredienti selezionati e le carni di produzione locale, cotte al forno.

Quale modo migliore, se non i piattoni dei tris e bis ?

Venite a degustare: non ne potrete più fare a meno !

Tris di primi, piatto unico

Paste fresche fatte a mano 

Vegetariano:

Tagliatelle ai pomodorini freschi, basilico e mozzarella

Tortelloni verdi, al burro fuso e ricotta affumicata

Tortellacci ai carciofi, con panna e noce moscata

EUR  12,00

Selvatico:

Tagliatelle al ragù di cervo

Tortelloni verdi in salsa di gorgonzola

Tortellini di carne, alla panna

EUR  14,00

Deciso:

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Tortelloni verdi in salsa di pomodoro

Tortellacci ai carciofi, con burro fuso, salvia e parmigiano

EUR  14,00

Contadino:

Tagliatelle al ragù di anatra

Tortelloni di rucola e robiola, con panna e pomodoro

Tortelloni verdi con burro fuso e salvia

EUR  14,00

Rustico:

Tagliatelle alla salsiccia e radicchio rosso

Tortellini di carne pasticciati con panna e ragù

Tortelloni di rucola e robiola, con panna e semi di papavero

EUR  14,00

Bis di secondi e contorno,

 piatto unico

Vegetariano:

Formaggio alla piastra, della latteria di Lentiai

Frittata alle erbe

Polenta e patate alle erbe

EUR  12,00

Delicato:

Coscia di pollo disossata, farcita con prosciutto di Parma

Arrosto di maiale al latte

Patate con i bruciatini

EUR  14,00

Deciso:

Arrosto di maiale al latte

Brasato di manzo al Merlot del Collio

Piselli in umido, con pancetta

EUR  14,00

Contadino:

Stinco di maiale al forno

Arrosto di maiale con prugne e albicocche

Crauti al cumino

EUR  14,00

Rustico:

Arrosto di maiale con prugne e albicocche

Braciola di maiale all’aceto balsamico

Patate fritte

EUR  14,00

Pane, coperto e servizio compresi

Per gruppi numerosi, è preferibile la prenotazione

Gnocco fritto, crescentina o torta fritta: tutti questi nomi stanno ad indicare una specialità emiliana, fatta con una morbida pasta di pane, fritta e servita, ancora calda, ad accompagnare piatti di affettati, formaggi o verdure.

Noi la proponiamo i venerdì e sabato sera, su lunghe tavolate, dove i commensali si siedono tutti assieme, per conversare, ridere, scherzare e passare un paio d’ore piacevoli, dimenticando le preoccupazioni di ogni giorno.

L’impasto viene da noi preparato e lavorato a mano, sostituendo lo strutto con l’olio extravergine di oliva, così da rendere la crescentina più leggera ed adatta anche ai vegetariani.

Proprio per la particolare lavorazione, chiediamo la prenotazione almeno un giorno prima, poiché l’impasto non è conservabile, senza perdere la sua fragranza.

Proprio per intonarci allo spirito della serata, vogliamo che “allegro” sia anche il conto: per 4 crescentine, una birra da 33cl o 1/4 di vino, si và dagli 11 ai 16 EUR, a seconda del companatico.

Programma di massima:

SABATO 12 Maggio

• Ore 14,00 Volo Libero
• Ore 15,00 Presentazione gruppi aquilonisti
• Ore 16,30 Combattimento di rokkaku
• Ore  17,00 Lancio caramelle con aquilone
• Ore 19,30 Cena offerta agli ospiti aquilonisti

DOMENICA 13 Maggio

• Ore 9,30 inizio volo libero
• Ore  10,00 presentazione gruppi aquilonisti
• Ore  11,00 lancio caramelle con aquilone
• Ore 12,30 pausa pranzo
• Ore 14,00  Volo libero
• Ore 15,00 Combattimento Rokkaku
• Ore  16,00 lancio caramelle con aquilone
• Ore 18,00 Saluto finale a tutti i partecipanti

Alta cucina, ambiente raffinato, seduzione e burlesque!!!

Il 12 maggio 2012 all’Antico Splendore di Cesiomaggiore (BL)
Una serata retrò all’insegna della seduzione con musica live!!!

Madame Luette, unica e inimitabile voce burlesque dal 1915, accompagnata da musica live, incanterà il pubblico con performance sensazionali sulle note di famosissimi brani all’epoca d’oro della chanson e del cabaret, i meravigliosi anni ’30 e ’40 e non solo. Essendo dotata di un’età senza tempo che le ha permesso di vivere anche ai giorni nostri, Madame Luette ha potuto incrementare il suo repertorio inserendo brani più moderni, ovvero il pop/soul anni ’70- ’80 e contemporaneo (new burlesque).

Miss Sophie Champagne, seducente e capricciosa diva di altri tempi, coinvolgerà i presenti con il suo stile burlesque divertente, colorato, ironico ma nello stesso tempo dotato di grande grazia e sensualità, senza mai essere volgare.

EUR 45,00 a persona

Nel prezzo è compreso il vino della Casa, l’acqua minerale un caffè.
Pane, servizio e coperto compresi.
Esclusi amari, grappe e superalcolici in genere.

Prenotazione con acconto del 30% obbligatoria, entro il 30/04/2012

L’ evento si terrà solo con un minimo di prenotazioni
Numero massimo posti disponibili 130.
Inizio alle ore 20.00

Info line 0439.42460 333.8414999
e-mail: info@anticosplendore.com

Dedicato a tutte le coppie, di qualsiasi età, ancora capaci di esprimere amore e tenerezza.

Cena romantica e pernotto nella suite

Vi verrà proposto un menù degustazione, composto da antipasto, primo piatto, secondo con contorno, dolce, acqua, vino e caffè, serviti nell’intima saletta del ristorante.

A fine cena, verrete ospitati nella suite dell’agriturismo, dotata anche di vasca idromassaggio, circondati dalla natura delle vette feltrine.

Al risveglio, vi verrà servita la prima colazione.

Solo su prenotazione

EUR 100,00 a coppia

Nina si riposa

Per i bambini dai 6 anni e per gli adulti, si organizzano, dopo il pranzo del sabato e della domenica nel nostro ristorante, degli incontri con gli amici equini, per spiegare il corretto approccio ed il loro accudimento.

• Gli obiettivi specifici sono:
• approcciarsi in sicurezza: movimento, postura, voce
• il comportamento dell’animale in branco
• alimentazione e salute
• cenni sugli aspetti nonviolenti di addestramento (horsemanship, condizionamento operante)
• il contatto fisico con l’animale
• l’accudimento dell’animale con brusca e striglia
• la cura quotidiana del piede
• mettere la cavezza e portarlo in passeggiata Gli incontri durano un paio d’ore e, specialmente per i bambini, sono coinvolgenti ricchi di emozioni.

Questa opportunità è offerta gratuitamente ai clienti del ristorante e si avvale della collaborazione, oltre che del Sig. Edoardo Dal Borgo, anche degli attori protagonisti:

Manuela, femmina di Norico, anni 8

Maelle, sua figlia anni 2

Stella, sua figlia , 13 mesi

Miele, Haflinger di anni 7

nonché di Sector, asinello di anni 4 e Nina, asinella di 18 anni la quale, se di giornata buona, accetterà sulla sua groppa qualche bambino leggero e gli farà fare un giretto.

Visto che i nostri amici abitano ad una certa distanza, si prega di telefonare prima e prenotare l’incontro.